Reconocidas propiedades se le atribuyen a la zanahoria:
Refuerza el sistema inmunitario o defensivo.
Cicatriza heridas intestinales y anula infecciones con colitis.
Favorece la formación de leche en la lactancia.
Estimulante hepático que hace más fluida las bilis, indicada en la insuficiencia hepática.
Antianémica, remineralizante, diurética.
Depurativa de la sangre, previene de enfermedades degenerativas.
En el reumatismo, en los problemas de la piel como la dermatosis por su alto contenido en vitamina A y cuando hay parásitos intestinales como la tenia.
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